2021-05-03 #63 草食 食事 ライフスタイル 柿の葉、ハルジョオン、ネギなど、植物系メインの天ぷら 彩り鮮やかなサラダ アブラチャン、豚肉との炒め物に アブラチャンはクロモジ科、クロモジは元々爪楊枝として使っていた、殺菌効果のある木。香りの強い植物です。炒めると山椒に近い味。豚の油と相性が良い。 春は、筍を始め、旬のエグ味のある物を取る季節。体のデトックスに草食!